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12月2日至5日，由新華通訊社、海南省人民政府、中國品牌建設促進(jìn)會(huì )聯(lián)合主辦的2023中國企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉行。中國大健康凍干食品企業(yè)東方果園受邀出席大會(huì )并榮獲“2023年中國食品與健康示范企業(yè)”稱(chēng)號。

本次論壇聚焦食品與健康，特邀政府部門(mén)領(lǐng)導、行業(yè)權威專(zhuān)家、業(yè)界領(lǐng)軍企業(yè)代表等200多名各界人士匯聚一堂，共同探討食品產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展之路，探尋產(chǎn)業(yè)合作的新模式、新良機。在本次智庫峰會(huì )上，新華社瞭望智庫大健康研究院聯(lián)合“數字品牌榜”研究機構，發(fā)布了《2023食品行業(yè)品牌美譽(yù)度指數年度報告》，經(jīng)組委會(huì )專(zhuān)家推薦和大數據系統的綜合評判，東方果園獲評“2023年中國食品與健康示范企業(yè)”。

東方果園長(cháng)期以來(lái)一直專(zhuān)注于高端綠色大健康凍干產(chǎn)品的研發(fā)。凍干技術(shù)，作為一種獨特的食品加工技術(shù)，具有“鎖住營(yíng)養不流失”“復水性快”“保質(zhì)期長(cháng)”“0添加”四大技術(shù)優(yōu)勢。從保留食品的營(yíng)養成分角度而言，凍干技術(shù)保持了活性蛋白和活性多糖的營(yíng)養成分、益生菌的生物活性、花青素的保留率、類(lèi)胡蘿卜素和維生素C營(yíng)養成分以及食用菌原料及其制品的營(yíng)養價(jià)值。從早期的宇航食品技術(shù)到廣泛應用于食品領(lǐng)域，凍干技術(shù)近年來(lái)蓬勃發(fā)展，不斷滿(mǎn)足全球營(yíng)養升級的新需求。 

近年來(lái)，東方果園持續加大對凍干食品領(lǐng)域的投入，基于多年研發(fā)的技術(shù)優(yōu)勢，以本土化為創(chuàng )新支點(diǎn)，傾力打造具有中國特色的凍干產(chǎn)品。作為在中國本土孕育出來(lái)的高端綠色凍干食品品牌，東方果園始終堅持構建以技術(shù)創(chuàng )新為核心的硬核競爭力。在研發(fā)上滿(mǎn)足消費者不斷變化的需求，企業(yè)自身也始終保持對產(chǎn)品和消費需求的開(kāi)發(fā)能力，不斷進(jìn)行技術(shù)優(yōu)化和調整，不斷升級行業(yè)產(chǎn)品與體驗，使中國的凍干食品產(chǎn)業(yè)在保留本土化創(chuàng )新特色之上，滿(mǎn)足“綠色”“方便”“健康”“營(yíng)養”的全球食品未來(lái)趨勢，引領(lǐng)中國凍干產(chǎn)業(yè)走向世界舞臺。

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