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4月26日至28日，第二屆中國（安徽）科技創(chuàng )新成果轉化交易會(huì )在合肥舉行，東方果園高端果蔬脆干亮相大會(huì )綠色食品產(chǎn)業(yè)展區。

本屆科交會(huì )以“推動(dòng)創(chuàng )新鏈產(chǎn)業(yè)鏈資金鏈人才鏈深度融合，提高科技成果轉化和產(chǎn)業(yè)化水平”為主題。共匯聚、對接科技成果1944項，成果分布于京津冀、長(cháng)三角、大灣區以及中西部等地區25個(gè)省、自治區和直轄市。將一批新成果、新技術(shù)、新產(chǎn)品精彩亮相，從實(shí)驗室、參展臺加速走向生產(chǎn)線(xiàn)，呈現出更加廣闊、生機蓬勃的高質(zhì)量發(fā)展新氣象。

東方果園“果蔬脆片智能化、綠色化加工”項目作為綠色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推介項目之一備受社會(huì )各界關(guān)注。本項目由東方果園攜手合肥工業(yè)大學(xué)，以宿州市、安徽省地產(chǎn)果蔬為原料，開(kāi)展果蔬（脆片）智能化、綠色化加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化，以現代食品加工新技術(shù) VF 和 FD 為主體，通過(guò)在預處理、干燥脫水等環(huán)節耦合集成 CAS、低溫冷凍磁場(chǎng)冰晶調控、植物基微納米負載技術(shù)，加工新型果蔬脆片，結合自動(dòng)化和 無(wú)損檢測技術(shù)進(jìn)行質(zhì)量監控，實(shí)現果蔬脆片的智能化、綠色化加工和產(chǎn)業(yè)化。

東方果園高度重視企業(yè)科技創(chuàng )新，堅持以創(chuàng )新驅動(dòng)數智化發(fā)展，與中國農業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、安徽農業(yè)大學(xué)等高等院校開(kāi)展深度產(chǎn)學(xué)研合作，成果斐然，且實(shí)現了科技與產(chǎn)業(yè)的“雙向奔赴”，以科技創(chuàng )新賦能農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以國際先進(jìn)凍干技術(shù)引領(lǐng)大健康綠色食品產(chǎn)業(yè)新格局。

未來(lái)，東方果園必將發(fā)揮大健康綠色食品行業(yè)龍頭企業(yè)優(yōu)勢，持續做強技術(shù)、做優(yōu)品牌、做大產(chǎn)業(yè)，積極帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，助力農產(chǎn)品轉化增值，為農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。