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果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。

果蔬脆片具有：

“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營(yíng)養、味道不變化；

不減少，不增加——產(chǎn)品除了水分，什么都沒(méi)有減少；產(chǎn)品除了美味，什么都沒(méi)有增加；

高營(yíng)養、低脂肪——采用國際先進(jìn)的HACCP質(zhì)量控制系統，運用國際先進(jìn)的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營(yíng)養成分和微量元素；

非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無(wú)膨化過(guò)程，使用真空低溫油浴脫水技術(shù)，避免產(chǎn)品油炸過(guò)程。

果蔬脆嚴格區別于薯片等膨化食品，在不久的將來(lái)將是薯片等膨化食品的替代品。

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